2025QC015 PG电子纸业厂区食堂及宾馆餐饮包厨效劳招标文件

分类：招投标通告
宣布时间：2025-01-07 16:44

【提要描述】

2025QC015 PG电子纸业厂区食堂及宾馆餐饮包厨效劳招标文件

【提要描述】

分类：招投标通告
宣布时间：2025-01-07 16:44
会见量：

1.项目名称：PG电子纸业厂区食堂及宾馆餐饮包厨效劳招标

2.招标规模：

2.1供应厂区职工用餐﹙早、午、晚﹚和宾馆餐饮的包厨效劳。

2.2厂区食堂和宾馆内餐饮食品卫生治理。

2.3厂区食堂和宾馆内餐饮种种设备、设施维护。。

3.投标方资格要求：

3.1投标方必须具有独立法人资格，注册资金不低于300万元、具有经营食堂、餐饮治理二年以上的经营资质，且要取得监管部分宣布的食品经营许可证的公司。

3.2投标方必须具有正在经营场地面积500平方米、用餐人数300人以上规模的机关企事业单位食堂、餐饮效劳单位。（提供允许函）

3.3投标方在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防宁静等方面的不良纪录（特指受到政府有关部分处分的不良纪录），投标方应提供“无不良纪录允许书”。

3.4投标方必须凭据招标方要求的人员进行配置厨房效劳团队，不得低于基配18人，事情人员必须持有健康证，其中必须派驻厨师团队5人，厨师须持有厨师证，至少2人以上（含2人）持有中式烹调师高级工证，同时提供近半年的社包管明（需社会包管局的单位证明）。

3.5本项目不接受联合体投标。

4.中标人要求：

4.1中标人的PG电子纸业厂区食堂及宾馆餐饮包厨效劳，在招标人监督和治理下实行经营，以效劳职工为焦点，为宽大职工提供优质的餐饮效劳，能够较好的控制本钱、制订营养计划，做到物美价廉、健康饮食，吸引宽大职工就餐。

4.2招标人提供现有经营厂区食堂及宾馆用餐园地、设备（包括厨房设施、设备、就餐用具厨房炉灶；堂食区空调、桌椅设施；包厢空和谐桌椅设施）、经营园地的水电均无偿使用。但所提供的设备由承包方卖力治理并担负日常维护。

4.3中标人必须坚持厂区食堂及宾馆餐饮的整体情况整洁，种种物品摆放合理、有序；所有规章制度、标识必须上墙；地面坚持清洁干燥，墙面无油腻污垢；水池、地沟清洁流通；房顶、玻璃窗清洁；防虫蝇设施齐全并完好。

4.4中标人必须严格执行招标人制定的厂区食堂及宾馆餐饮的相关规章制度，必须满足职工的用餐需求，节假日凭据公司运营需求运行。

4.5基于食品宁静卫生、食材进货渠道追溯和规范索证索票及包管职工身体健康，本次招标中厂区食堂及宾馆餐饮日常所用食材主要由招标人自主采购，承包方卖力食材验收治理、日常运营治理、伙食治理、卫生情况、食品宁静治理等等。

4.6中标人委派的经营卖力人及厨师必须是餐饮公司正式员工，若在该卖力人治理期间泛起治理不善，职工负面反应较多时，中标人必须立即整改，并实时改善治理方法或更换卖力人、厨师。

4.7中标人在效劳期内要做好厂区食堂及宾馆餐饮区域的宁静消防事情，效劳期内由于承包方原因造成的宁静事故等以及其他原因给招标人造成损失的，应当对招标人的所有损失担负赔偿责任。

4.8中标人凭据劳动法相关划定与员工签订条约并支付劳务酬金、缴交包管等。

4.9中标人对食堂、宾馆餐厅爆发的垃圾卖力处理和清运。

4.10中标人不得转让承包权，如发明把承包权转让他人，将视为承包方自行毁约，招标人有权立即停止中标人承包权并包管金不予退还。

4.11招标人有权在招标结果公示截止期前对中标候选人进行实地考查，若发明中标候选人通过虚假陈述或提供虚假资料获得中标候选人资格，则取消中标候选人资格。若中标人隐瞒，中标后被发明，未签条约前包管金不予退还，取消中标资格；已签条约的，履约包管金不予退还，终止条约，所爆发的损失由中标人担负

5.效劳时间：条约期限1年。

6.中标人的义务：

6.1中标人卖力中标人事情人员的宁静教育事情。中标人任何人员泛起工伤或宁静事故，责任由中标人卖力，所有用度由中标人担负。

6.2中标人的事情人员，应遵守招标人的规章制度。

6.3事情人员必须持有健康证、体检及格证、上岗证、身份证并经相关卫生知识培训，所有人员名单及健康证须报备招标人存档。

6.4卖力承包区域治安守卫、宁静防火等事情，包管承包区域内所有设施、工具物品及不动产的完好。

6.5必须按招标人划准时间，准时向招标人员工提供多样化饭菜。承包方须包管经营，供应用餐。

6.6接受招标人的监督检查，对招标人提出的问题和员工投诉实时整改纠正。

6.7中标人在效劳期内因业务需要而与招标人以外的单位和个人所爆发的债权债务均与招标方无关。

6.8包管配备足够的事情人员，并包管招标人员工就餐，不得泛起少餐、缺餐。

6.9中标人应按卫生部分要求建立验货台账，所提供的食物按食品宁静监督治理部分要求留样备查。若因中标人的原因致使爆发食品、卫生宁静事故，则中标人须负全部责任。

6.10中标人必须做好厂区食堂及宾馆餐饮（包括但不限于情况、桌椅、餐具、设备、楼梯、通道、包厢、卫生间及下水道等）的清洁、消毒事情，包管食堂、宾馆餐饮卫生标准切合卫生部分的抽查和招标人卫生要求。食堂、宾馆餐饮事情人员事情时须穿洁净事情服并佩戴口罩。

6.11应制定食堂、宾馆餐饮突发事件应急预案。

6.12必须按招标人指定方法（职工餐卡终端消费机刷卡或者扫码支付）收取餐费，不得以个人名义收取餐费，不得以现金方法收取餐费。

6.13必须配合招标人核实职工餐卡终端消费纪录；职工餐卡终端消费机泛起异常应立即向招标人报告并协助排除异常因素。

7.招标人义务：

7.1食用油、肉类须从正规渠道购置，包管原质料的新鲜，并每天把购置票据存档备查。

7.2就餐人员重大变换应提前一天通知中标人。

7.3提前通知停电停水情况。

7.4实时处理外围供向食堂的水电设施爆发的问题。

付款方法：

中标人凭据招标方每三个月餐饮营业额进行考核（月度可预支），确认相应劳务酬金，开具增值税专用发票，经核对无误后7天内支付相应劳务酬金。

9.退出机制：

9.1经营每三个月后对食堂、宾馆餐饮包厨效劳进行职工满意度视察（满意度视察内容涵盖餐食品质、效劳态度、情况卫生等方面），由招标人组织就餐员工进行无记名投票。包厨效劳团队的职工满意度得分低于50%，给予一次“严重警告”；50%≤满意度得分＜60%，视为“及格”；60%≤满意度得分＜70%，视为“良好”；70%≤满意度得分，视为“满意”。若中标人受到连续两次及以上“严重警告”，则招标人有权单方面解除条约。若职工年度满意度视察得分“满意”，则经招标人确认同意承包条约可以顺延续签一年。

9.2若中标人保存违反食品卫生相关执规律则等行为，例如食品加工不切合卫生要求、餐具未实时清洁消毒、事情人员未持有有效健康证明等等，招标人有权要求中标人立即整改。关于爆发食品宁静事故的，招标人将追究中标人相应责任。

9.3中标人违反承包方义务约定且拒不整改或整改仍未达要求的，招标人有权单方面解除条约。

10.奖�；疲�

10.1考核机制。厂区食堂及宾馆餐饮以年营业额300万元为基数（即75万元/季度）。按每三个月累计的餐饮营业额进行考核，视完成情况予以支付包厨效劳劳务费。

10.2奖励步伐如下：按每三个月累计的餐饮营业额进行考核，考核对标营业额75万元/三个月，对餐饮营业额逾额完成部分给予奖励。①每三个月餐饮营业额累计在75万—100万元（含100万元）之间，按逾额营业额8%追加奖励劳务费（不含税）。②每三个月餐饮营业额累计在100万元以上的，实行分段计奖：累计额在75万—100万元（含100万元）之间的，按逾额营业额的8%追加奖励劳务费（不含税）；累计额在100万元以上的部分，按逾额营业额10%追加奖励劳务费（不含税）。

10.3扣罚步伐如下：每三个月累计的餐饮营业额低于75万元，则扣罚3%包厨效劳劳务费；每三个月累计的餐饮营业额低于60万元，则扣罚6%包厨效劳劳务费。

11.现场踏勘：

11.1投标方需在投标前与招标方对接，对项目内容进行实地踏勘，明确具体内容和要求，并与招标方相关部分联系对接，并必须获得书面确认书。

11.2现场勘查时间：2025年1月13日10：00时统一现场勘查。

11.3技术联系人：林为忠手机：13507557751。

12.报价划定：

12.1本次招标接纳一次性报价方法，以一票制方法结算。

12.2本次招标设置招标控制价，控制价为13万元/月（含治理费，不含税费）。投标人报价不得凌驾招标控制价，不然按反对投标处理。

12.3报价时注明税率。

13.评标步伐：

13.1本次招标接纳综合评估法，经综合评审得分排名第一名的投标人确定为中标候选人。中标候选人将在本公司网站上公示3天，无异议后转为中标人。

13.2投标人需现场述标，内容包括但不限于企业简介、主要表述PG电子厂区食堂及宾馆餐饮包厨运营计划（包括菜单设计、食品加工与制作、卫生清洁与消毒安排等）、厂区食堂与宾馆餐饮包厨效劳团队岗位配备人员、劳务酬金结构表、设备设施维护计划以及效劳允许情况（包括效劳质量允许、就餐时间安排、应急包管步伐和增值效劳）等等。

13.3评标人员凭据投标人介绍情况、包厨团队运营及效劳质量允许等等方面进行现场投票。每票计1分，投票接纳记名方法进行，每位评标人员只有1票，得分最高的投标单位确定为中标候选人。若泛起两个或以上投标单位最高得分相同情况，则有效报价最低的投标单位优先，如果价格还相同则再次报价，直至唯一最低价。

13.4本次招标不保存按投标报价排序递补中标候选人的情况。若中标候选人放弃中标，则投标包管金不予退还，并择机另行安排重新招标。

14.开标时间、所在及加入方法：

14.1开标时间、所在：2025年1月16日10:00时（北京时间）在PG电子纸业文化楼4楼招标办集会室果真开标。

14.2加入方法：现�。杭尤胂殖⊥侗甑�，投标人应于开标之前将投标文件送至PG电子纸业文化楼4楼招标办集会室。

15.投标及履约包管金：

15.1投标人应在开标时间之前缴交投标包管金10万元。

15.2投标包管金任选如下一种形式提交：

15.2.1银行电汇；公对公转账（开户银行：中国银行沙县支行、账户名：沙县青晨贸易有限公司、账号： 429958373111。）备注招标编号。

15.2.2投标包管金函；若本公司与投标人尚有已结未付货款（种种未到期的包管金除外）且数额足够抵扣投标包管金时，投标人可出具正式公牍明确要求本公司从其已结未付货款中转扣,但应在开标前获得本公司财务简直认。投标包管金函单独密封装订。

15.3关于未能按划定提交投标包管金的投标，将被视为不响应招标文件而予以拒绝。

15.4未中标的投标人的投标包管金，以电汇形式的将在一星期内退还；以已结未付货款转抵形式的将转回已结未付货款并按正常渠道结算。

15.5中标的投标人的投标包管金，将在中标人签订条约时转为履约包管金，在条约准时履行完毕后予以原额退还，以已结未付货款转抵形式的将转回已结未付货款并按正常渠道结算。

15.6如投标人有下列情况爆发时，其投标包管金将被不予退还：

15.6.1投标人在投标有效期内撤回投标的；

15.6.2成为中标人后5日内，因中标方原因无法签订条约的；

15.6.3中标方在签订条约历程中，临时增加对我司倒运的条款或减免中标方在投标文件或投标历程中允许的条款；

15.6.4其他违反执法划定的。

16.投标文件要求：（内容均须加盖公章）

16.1投标文件分成三部分，每部分应离开密封装订：第一部分为投标包管金凭证，第二部分为资格文件，第三部分为商务与技术文件。

16.1.1投标包管金凭证：银行电汇回单或投标包管金函。

16.1.2资格文件体例一式两份，主要内容为详细的投标人资料，包括：①.三证合一的《营业执照》复印件，《食品经营许可证》复印件；②.企业简介；③.不法定代表人加入投标的需提供法定代表人授权书（授权书花样见附件1）；④.现有园地证明（提供允许函）；⑤.无不良纪录允许书；⑥.厨房效劳团队提供相应的相关证明；⑦.招标文件对投标人资格要求的其他资料，等等。

16.1.商务与技术文件体例一式两份，包括：①.投标报价表（必须由法定代表人或被授权人签字或盖章）；②.包括厂区食堂及宾馆餐饮运营计划（包括菜单设计、食品加工与制作、卫生清洁与消毒安排等）、厂区食堂及宾馆餐饮设备设施维护计划、人员配备、包厨劳务费、效劳允许（包括效劳质量允许、就餐时间安排、应急包管步伐和增值效劳）等；③.主要业绩证明：近三年主要业绩条约，业绩表中应写明规格、年份、用户、规模等；④.商务偏离表（如付款方法等，未说明即默认响应本招标文件要求），等等。

16.2除商务文件外，其他任何地方不得泛起相关投标报价的任何内容。

17.评标小组：评标小组由沙县青晨贸易有限公司及PG电子有关部分人员组成。

18.宣布招标通告及结果公示媒体：

PG电子网站www.qingshanpaper.com

福建省轻纺(控股)有限责任公司www.fjqfkg.com

1688采购门户网址https://fjqszy.go.1688.com。

福建省国资采购平台https://ygcg.fjcqjy.com/

中国招标投标公共效劳平台http://bulletin.cebpubservice.com

19.联系方法：

招标办公室：俞炳辉0598-5658595

技术联系人：林为忠手机：13507557751

附件1：法定代表人授权书（花样）

招标人：沙县青晨贸易有限公司

招标署理：PG电子招标办公室

2025年1月7日

附件1：法定代表人授权书（花样）

法定代表人授权书

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　�。ㄍ侗耆巳疲　�法定代表人�。ㄐ彰�授权�。ㄍ侗耆舜硇彰�为投标人代表，代表本公司加入贵处组织的项目（招标编号）投标运动，全权代表我方处理投标历程的一切事宜。投标人代表在投标历程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，我均予以认可。投标人代表无转委权。特此授权。

投标人代表：性别：身份证号：

单位：部分：职务：

详细通讯地点：邮政编码：电话：

授权方

投标人名称：　�。ㄈ撇⒓痈枪拢�

法定代表人签字或盖章：

日　　期：

接受授权方

投标人代表签字：

日　　期：

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招投标通告

招投标结果

PG电子

采购招标信息

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